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Triangoli a mano radicchio e noci

Triangoli a mano radicchio e noci

Ingredienti:
Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.
Ripieno: ricotta (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), radicchio 7%, grana padano, noci 1.5%, sale, noce moscata.
 
Preparazione:
Cuocere in pentola.
Tempo di cottura: 3 minuti.
 

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