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Tortelli verdi ricotta e spinaci

Tortelli verdi ricotta e spinaci

Ingredienti:
Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova, spinaci.
Ripieno: ricotta 20% (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), spinaci 10%, grana padano, sale, noce moscata, limone.
 
Preparazione:
Cuocere in pentola.
Tempo di cottura: 3 minuti.

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