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Panzerotti ai funghi

Panzerotti ai funghi

Ingredienti:
Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.
Ripieno: misto funghi25% (pinarello boletus luteus, gelone pleroteus ostreatus, pholiota nameko, shiitake lentinus edodes, porcini boletus edulis e relativo gruppo, boleto baio boletus badius), ricotta, grana padano, sale, aglio, olio extravergine di oliva.
 
Preparazione:
Cuocere in pentola.
Tempo di cottura: 4 minuti.

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